ZVĚŘINOVÝ VÍKEND

Pátek 10. 4. od 17:00 - Neděle 12. 4.

 

POLÉVKA

Gulášová polévka z jeleního žebra s trhaným masem a majoránkovým olejem

85,-

 

PŘEDKRM

60g Tataráček z jeleního hřbetu se šalotkou v cognacu, čerstvou pažitkou, hrubozrnnou hořčicí a uzenou maldonskou solí, opečený cibulový chléb

235,-

 

HLAVNÍ CHODY

Jelení kýta na smetaně s karlovarským knedlíkem, brusinkami a šlehačkou

239,-

 

Jelení hřbet s purée z pečeného květáku, bramborovým purée a švestkovou omáčkou

605,-

 

Bramborový knedlík plněný trhaným jelením masem s červeným zelím, silnou šťávou ze špeku a smaženou cibulkou

255,-

 

Jelení burger s višňovou majonézou a špekem guancialle, smaženou cibulkou a rukolou, julienne hranolky

295,-

 

DEZERT

Bramborové šišky s makovou zmrzlinou a preženými vlašskými oříšky

135,-

 

 

 

Rezervace vyslyšíme na 602 237 777

Budeme se na Vás těšit, team Atollo.