Pizzeria & Ristorante Atollo

Restaurace otevřena
Ne - Čt 11:00 - 22:00
Pá - So 11:00 - 23:00


Rozvoz jídel
Po - Pá 11:00 - 15:00

V ostatní čas můžete objednávat přes společnost Foodora.

Nabídka dne



Zobrazit všechny alergeny

Neděle 16. 8. 2026

 

Dnes rozvoz jídel není, objednat pouze přes Foodoru, děkujeme za pochopení

 
 

Tip našich kuchařů

Hlavní chody

Nudličky z hovězí roštěné s pikantní omáčkou z jalapeños a červené cibule, bramborové chipsy (150g) (A) A7, A9, A12 349,-
 
Čerstvé tagliatelle s krevetami, cherry rajčaty, petrželkou, česnekem a čerstvým baby špenátem (300g) (A) A1-a, A3, A4, A9, A12 325,-
 
Čerstvé špagety Aglio olio e peperoncino na chobotnicovém carpacciu (300g) (A) A1-a, A3, A12, A14 359,-
 
Míchaný zeleninový salát s pečenými grenaillemi, filírovanou vepřovou panenkou a parmezánovým dresingem (300g) (A) A3, A7, A12 265,-
 

Pizza dne

Schiacciata con Cheddar e chilli (drcená rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, salám Schiacciata, cheddar, chilli papričky, bazalka) (A) A1-a, A7, A12 289,-
 
Nduja con cipolla e peperone sottaceto (drcená rajčata San Marzano, mozzarella Fior di latte, kalábrijský chilli salám Nduja, čerevná cibula, nakládané feferonky, bazalka) (A) A1-a, A7, A12 295,-
 

Předkrmy

Hovězí carpaccio (tenké plátky marinovaného hovězího válečku 60g, lanýžová majonéza, Parmigiano reggiano, kapary, rukola, olivový olej extra virgine, focaccia) (A) A1-a, A3, A7 225,-
 
Lososový tartar (tartar z lososa 80g s cibulkou, kapary, cognacem, dijónskou hořčicí, koprem, extra virgine olivovým olejem, koprovým dipem ze zakysané smetany a marinovanou okurkou, focaccia) (A) A1-a, A4, A7, A10, A12 255,-
 
Krevety na česneku (loupané krevety 90g, česnek, bílé víno, olivový olej, máslo, petrželka, focaccia) (A) A1-a, A2, A7, A9, A12 185,-
 
Grilovaný kozí sýr s lanýžovým medem (kozí sýr 60g, lanýžový med, pražené vlašské ořechy, lístky rukoly, višně na portském víně, focaccia) (A) A1-a, A7, A8-c, A12 239,-
 
Antipasti (parmská šunka, salám Padano, Parmigiano reggiano, Pecorino, Gorgonzola, olivy, vlašské ořechy, focaccia, 130g) (A) A1-a, A7, A12 195,-
 
Parmezánovo-česnekové grissini (A) A1-a, A7 89,-
 

Polévky

Rajčatová polévka s trhanou mozzarellou a bazalkou (A) A1-a, A7, A9, A12 85,-
 
Polévka dle denní nabídky  
 
 

Hlavní chody

Hovězí Striploin steak (nízký roštěnec s tukovým krytím) s pepřovou omáčkou, slaninovým chipsem a bylinkovými grenaillemi (300g) (A) A7, A9, A10, A12 595,-
 
Filírovaný hovězí Diamond steak s listovým salátkem, cherry rajčátky, opečenými grenaillemi a majonézou se zeleným pepřem (200g) (A) A3, A12 495,-
 
Pečená vepřová panenka plněná sušenými rajčaty a modrým sýrem, tymiánový demi glace, opečené brambory, smažená rukola (200g) (A) A7, A9, A12 325,-
 
Steak z vepřové krkovice marinovaný v bylinkách s cibulovými kroužky, hořčicovou omáčkou a šťouchanými bramborami s cibulkou (250g) (A) A7, A9, A10, A12 305,-
 
Porkloin steak z vepřové pečeně s champagne omáčkou, zeleným chřestem a bramborovo-lanýžovými kroketami, smažená rukola (300g) (A) A1-a, A7, A9, A12 325,-
 
Smažené řízečky z vepřové panenky v parmezánovo-sezamové strouhance s bramborovou kaší (150g) (A) A1-a, A3, A7, A11, A12 265,-
 
Kachní prsíčko s višňovou omáčkou s portským vínem, pečená kořenová zelenina s bylinkami (200g) (A) A7, A9, A12 295,-
 
Kuřecí prso Supreme na špenátovém risottu se sýrem Straciatella (230g) (A) A7, A9, A12 305,-
 

Insalate

Caesar salát (250g) (římský salát, Caesar dresing, kuřecí prso, opečená pancetta, krutony, parmezán) (A) A1-a, A3, A4, A7, A10, A12 265,-
 
Salát s kozím sýrem a červenou řepou (250g) (trhaný listový salát s rukolou, hořčicový dresing s lanýžovým medem, pečená červená řepa, čerstvé jablko, grilované kousky kozího sýru) (A) A7, A10, A12 269,-
 
Špenátový salát s krevetami (250g) (baby špenát s avokádem, cherry rajčaty a dresingem z červeného vinného octu s grilovanými vyloupanými krevetami) (A) A2, A7, A12 285,-
 
Přílohový salát (200g) (okurka, rajče, paprika, červená cibulka, olivový olej, balzamico ocet, sůl, pepř) (A) A12 95,-
 

Risotto

Risotto ai funghi e tartufo (350g) (houbovo-lanýžové risotto s parmezánem a trochou rukoly) (A) A7, A9, A12 285,-
 
Risotto alla parmigiana con guanciale (350g) (parmezánové risotto s vypraženými kousky pepřového špeku Guanciale) (A) A7, A9, A12 275,-
 
Risotto alla milanese con gamberi (350g) (šafránové risotto s krevetami) (A) A2, A7, A9, A12 339,-
 

Pasta fresca

Spaghetti aglio olio e peperoncino (300g) (čerstvé špagety, olivový olej extra virgine, česnek, chilli papričky, petrželka) (A) A1-a, A3, A9 185,-
 
Spaghetti Carbonara (300g) (čerstvé špagety, špek Guanciale, žloutky, parmezán, pecorino, pepř) (A) A1-a, A3, A7, A9 269,-
 
Tagliatelle con filetto di maiale e funghi (300g) (čerstvé tagliatelle s vepřovou panenkou, smetanou, houbami a petrželkou) (A) A1-a, A3, A7, A9 265,-
 
Tagliatelle frutti di mare (300g) (čerstvé tagliatelle, olivový olej, česnek, bílé víno, loupané slávky a krevety, chobotničky, cherry rajčata, bazalkový olej, rukola) (A) A1-a, A2, A3, A9, A12, A14 285,-
 
Parmezán (20g) (A) A7 29,-
 

Gnocchi

Gnocchi con pollo, spinaci e guanciale (330g) (bramborové noky s kuřecím masem, listovým špenátem, česnekem, cibulkou, špekem guanciale a smetanou) (A) A1-a, A3, A7, A9 269,-
 
Gnocchi Pomodoro e Stracciatella (330g) (bramborové noky v rajčatové omáčce s česnekem, bílým vínem, čerstvou bazalkou a sýrem Stracciatella) (A) A1-a, A3, A7, A9, A12 239,-
 
Gnocchi Siciliana (330g) (bramborové noky s olivovým olejem, česnekem, červenou cibulkou, vepřovou panenkou, černými olivami, chilli papričkou a česrtvým tymiánem) (A) A1-a, A3, A9, A12 255,-
 

Ryby a mořské plody

Steak z lososa na tymiánovém másle, grilovaná zelenina s bramborami a olivami, smažená rukola (150g) (A) A4, A7 379,-
Filátka ze pstruha na másle s bramborovo-hráškovým purée a pečenými cherry rajčaty (200g) (A) A4, A7 325,-
Grilované celé krevety na česnekovém másle s petrželkou, trhaný listový salátek, chléb Atollo (250g) (A) A1-a, A2, A7, A9, A12 475,-
Mix mořských plodů s cherry rajčaty, chléb Atollo (250g) (loupané krevety 110g, chobotničky 90g, loupané slávky 50g, česnek, cherry rajčata, drcená rajčata San Marzano, bílé víno, máslo, petrželka) (A) A1-a, A2, A7, A9, A12, A14 465,-

Dezerty

Tiramisu (A) A1-a, A3, A7, A8-a 115,-
Horké višně s čokoládovou zmrzlinou (A) A7 115,-

Pochutiny

Pražené mandličky (80g) (A) A8-a 85,-
Naše smažené bramborové chipsy (150g) 69,-
Obal na jídlo, krabice na pizzu 10,-
Dárkové poukazy v hodnotách 300,- 500,- 1000,-  
 
 

Neapolská pizza

( + 70,- Kč Vám můžeme pizzu připravit i bezlepkovou, korpus ale není neapolský)  
Chléb Atollo / rozmarýnový nebo česnekový pizza chléb (A) A1-a 75,-
Margherita (dcerná rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, bazalkové pesto, bazalka, parmezán, olivový olej) (A) A1-a, A7, A12 205,-
Prosciutto Cotto / šunková (drcená rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, šunka, bazalka, olivový olej) (A) A1-a, A7, A12 219,-
Prosciutto e funghi (drcená rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, šunka, žampiony, bazalka, olivový olej) (A) A1-a, A7, A12 229,-
La Crema (smetana, mozzarella Fior di Latte, šunka, parmezán) (A) A1-a, A7 265,-
Salami (drcená rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pikantní Ventricina a Padano) (A) A1-a, A7, A12 259,-
Diavola (drcená rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pikantní salám Ventricina, cibule, chilli papričky, bazalka) (A) A1-a, A7, A12 255,-
Quattro formaggi rossa / bianca (drcená rajčata San Marzano / smetana, mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, uzený sýr Scamorza, parmezán) (A) A1-a, A7, A12 249,-
Prosciutto crudo (drcená rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, parmská šunka, polosušená cherry rajčata, rukola, hoblinky parmezánu, citronový olivový olej) (A) A1-a, A7, A12 315,-
Spinaci (smetana, mozzarella Fior di Latte, špek Guanciale, plátky česneku, polosušená cherry rajčata, čerstvý baby špenát, hoblinky parmezánu, olivový olej) (A) A1-a, A3, A7 305,-
Carbonara (smetana, mozzarella Fior di Latte, špek Guanciale, parmezán, žloutky, česnek, petrželka) (A) A1-a, A3, A7 339,-

Zobrazit seznam alergenů
A1 Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrùdy a výrobky z nich)
A1-a Pšenice
A1-b Žito
A1-c Ječmen
A1-d Oves
A1-e Špalda
A1-f Kamut
A2 Korýši (a výrobky z nich)
A3 Vejce (a výrobky z nich)
A4 Ryby (a výrobky z nich)
A5 Podzemnice olejná (arašídy) (a výrobky z nich)
A6 Sójové boby (sója) (a výrobky z nich)
A7 Mléko (a výrobky z něj (včetně laktózy))
A8 Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich)
A8-a Mandle
A8-b Lískové ořechy
A8-c Vlašské ořechy
A8-d Kešu ořechy
A8-e Pekanové ořechy
A8-f Para ořechy
A8-g Pistácie
A8-h Makadamie
A9 Celer (a výrobky z něj)
A10 Hořčice (a výrobky z ní)
A11 Sezamová semínka (sezam) (a výrobky z nich)
A12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2)
A13 Vlčí bob (lupina) (a výrobky z něj)
A14 Měkkýši (a výrobky z nich)

Vážení zákazníci,

 

pravidelně sledujte naše webové stránky, Instagram a Facebook, aby Vám neutekla žádná naše akce. Pro své blízké můžete v naší restauraci zakoupit dárkové poukazy a darovat tak například nevšední gurmánský zážitek při některé z našich akcí.

 

 

Otevírací doba v restauraci Atollo

Ne - Čt

Pá - So

11:00 - 22:00

11:00 - 23:00

Pizzeria a ristorante ATOLLO, Mariánská 285, Příbram VI/Březové Hory

Tel: 602 237 777

Interiér je zařízen v příjemném středomořském a přístavním stylu s kapacitou až pro 130 hostů (restaurace 60, sál 70, terasa 60 míst). Rádi pro Vás připravíme rauty, oslavy, večírky a jiné akce.