Raut Atollo
1. Tradiční český raut
|
100g |
Hovězí guláš |
109,- |
|
100g |
Vepřový šleh |
99,- |
|
1kg |
Uzená kýta (váha min. 6kg) |
399,- |
|
1kg |
Pečené kuřecí paličky v medové marinádě |
365,- |
|
100g |
Vepřové řízečky |
99,- |
|
100g |
Kuřecí řízečky |
99,- |
|
100g |
Kuřecí šleh |
129,- |
|
1kg |
Uzená krkovice |
525,- |
|
1kg |
Pečená vepřová krkovice |
485,-
|
|
500g |
Kuřecí roláda (niva, salám miláno, olivy, vlašské ořechy) |
309,- |
|
100g |
Tatarský biftek s topinkami |
165,- |
|
100g |
Pikantní masový špíz se slaninou |
125,- |
|
100g |
Paštika z drůbežích jater s brusinkovým želé |
105,- |
|
100g |
Anglický rostbíf |
195,- |
|
500g |
Sýrová roláda se salámem Miláno a paprikou |
319,- |
|
1kg |
Nářez uzenin a sýrů |
955,- |
|
100g |
Zelný salát s křenem a karotkou |
19,- |
|
100g |
Fazolové lusky s česnekem |
35,- |
|
4ks |
Domácí bramboráčky |
60,- |
|
100g |
Rýže Arborio |
15,- |
|
100g |
Pečené minibrambůrky |
15,- |
|
10osob |
Čerstvé banketní pečivo |
150,- |
|
100g |
Česnekové šťouchané brambory |
29,- |
|
1kg |
Domácí bramborový salát |
219,- |
|
|
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky |
59,- |
|
|
Kulajda |
39,- |
|
|
Gulášová polévka |
42,- |
|
|
Bramborová polévka |
39,- |
2. Středomořský raut
|
|
|
|
|
100g |
Grilované kalamáry |
129,- |
|
100g |
Tygří krevety s bazalkovým pestem |
169,- |
|
100g |
Sicilský guláš s plody moře |
89,- |
|
1kg |
Krůtí prsa na tymiánu |
659,- |
|
100g |
Filet z pražmy královské |
109,- |
|
100g |
Steak z lososa s chřestem |
235,- |
|
100g |
Lososový tartar |
289,- |
|
100g |
Marinované chobotničky |
189,- |
|
100g |
Marinované krevety |
199,- |
|
100g |
Marinovaný losos |
339,- |
|
100g |
Plody moře v těstíčku |
115,- |
|
100g |
Sicilský salát |
75,- |
|
100g |
Salát caprese |
79,- |
|
100g |
Salát Caesar |
99,- |
|
1kg |
Salát z čerstvého ovoce |
289- |
|
100g |
Tzaziky |
45,- |
|
100g |
Rýže Arborio |
15,- |
|
100g |
Grilované brambory se zeleninou a olivami |
35,- |
|
100g |
Čerstvé těstoviny – Strozzapreti |
30,- |
|
10osob |
Čerstvé banketní pečivo |
120,- |
|
|
Tomatová polévka |
55,- |
|
|
Rybí polévka |
45,- |
|
|
Gaspacio |
45,- |
|
|
Polévka z červené řepy |
35,- |
3. Zvěřinový raut
|
100g |
Jelenní guláš |
139,- |
|
100g |
Kančí guláš |
155,- |
|
100g |
Zvěřinový šleh |
145,- |
|
100g |
Jehněčí po burgundsku |
159,- |
|
100g |
Srnčí galantina |
149,- |
|
100g |
Jehněčí medailonky s ostružinami |
159,- |
|
100g |
Srnčí domácí paštika |
149,- |
|
100g |
Králičí galantina |
159,- |
|
100g |
Kančí soté na víně a tymiánu |
159,- |
|
100g |
Srnčí řízečky |
129,- |
|
100g |
Čerstvá zelenina |
35,- |
|
4ks |
Domácí bramboráčky |
60,- |
|
100g |
Rýže |
15,- |
|
100g |
Šťouchané brambory s cibulkou |
25,- |
|
10osob |
Čerstvé banketní pečivo |
120,- |
|
100g |
Slaninové rosti |
35,- |
|
|
Višňová teplá omáčka |
39,- |
|
|
Ostružinová teplá omáčka |
39,- |
|
|
Hořčicovo-medová teplá omáčka |
39,- |
|
|
Krémová zvěřinová polévka |
39,- |
4. Dezerty
|
|
Panna Cotta s lesním ovocem |
95,- |
|
|
Kokosové pralinky s ricottou |
65,- |
|
|
Nugátový dort s mandlemi |
79,- |
|
|
Sýrový dort z bílé čokolády |
79,- |
|
|
Cheesecake |
75,- |
|
|
Nutellový cheesecake |
85,- |
|
|
Čokoládové brownies s malinami |
69,- |
|
|
Domácí Tiramisu |
95,- |
|
|
|
- |
Naše jídla mohou obsahovat alergeny A1-A14
