SVATOMARTINSKÉ MENU

 

Od středy 11. 11. do neděle 15. 11. (nebo do vyprodání)

 

 

Polévka

Silný husí vývar s drobovým knedlíčkem, zeleninou a domácími

nudlemi

85,-

 

Předkrm

Lokš s trhaným husím masem, červeným zelím s jablky,

brusinkovým gelem, křenovou majonézou a škvarečky z husí kůže

265,-

 

Hlavní chody

Konfitované husí stehno, silná šťáva z husích kostí a uzeného

špeku, červené zelí s brusinkami, bílé zelí se škvarkami,

karlovarský a bramborový knedlík

525,-

 

Filírované husí prsíčko s malinovou omáčkou, bramborovým

fondánem, smetanovým celerovým purée, glazovanou baby

karotkou a smaženým zelím

445,-

 

Bramborový knedlík plněný trhaným husím masem, červené zelí s

jablky, silná husí šťáva a smažená cibulka

325,- 

 

Dezert

Pečené jablko s vanilkovým krémem, karamelovou omáčkou a

skořicovým crumblem

135,-

 

 

 

Doporučujeme si udělat rezervaci jak míst, tak i husích stehen,

o které je každoročně největší zájem.

602 237 777

Budeme se na Vás těšit, team Atollo.