RYBÍ VÍKEND 23. - 25. KVĚTNA

 

POLÉVKA

 

Belgická tomatová rybí polévka

(rybí vývar, losos, mořský vlk, tuňák, sumeček, kořenová zelenina, drcená rajčata, bylinky)

105,-

 

PŘEDKRM

Tuňákový tartar

(80g tuňákového tartaru s citrusovou vinaigrette, mangem a koprovým olejem)

255,-

 

Smažené grundle

(smažené grundle na listovém salátku s citronovou majonézou s opečenou bagetkou)

185,-

 

HLAVNÍ CHODY

Pražma královská 100g / 129,-

(celá ryba - výlov chorvatsko)

 

150g Steak z lososa

(steak z lososa na másle s bramborovo - bylinkovým purée, smaženou rukolou, koprovou espumou a grilovanými cherry rajčaty)

375,-

 

200g Filet z afrického sumečka

(filátka z afrického sumečka na másle, grilovaná julienne zelenina s baby špenátem, citrusová omáčka, rukolový olej)

355,-

 

200g Steak z tuňáka v sezamu

(steak z tuňáka v sezamu s grilovanou zeleninou na tymiánu, smaženým pórkem a smetanovo - bazalkovou omáčkou)

425,-

 

150g Filátko z mořského vlka

(filátka z mořského vlka s bramborovo - karotkovým purée, omáčka z bílého vína, grilovaný chřest, rukola)

385,-

 

 

 

Rezervace: 602 237 777

 

Budeme se na Vás těsit, team Atollo.